Antipasti

Antipasti

  • PATATE A FETTE ARTIGIANALI FRITTE
    6.50
    con paprika dolce
  • CONO FRITTO
    6.50
    con crema di grana padano, pesto di rucola e olive celline disidratate
  • CONO FRITTO
    6.50
    Con stracciatella, olive nere e pomodori scattarisciati
  • POLPETTE ARTIGIANALI FRITTE
    7.50
  • CROCCHE’ DI PATATE
    6.50
    Patate, mozzarella fior di latte, pepe, menta
  • DEGUSTAZIONE MONTANARINE (3 pezzi)
    9.50
    Crema di agrumi e capocollo di Martina Franca - Sugo di pomodoro datterino e spolverata di grana grattugiato - Mortadella, ricotta e pistacchio
  • CROCCHE’ DI PATATE con pistacchio
    8.00
    Patate, mozzarella fior di latte, pepe, menta e pistacchio

Pizze

Le margherite

  • MARGHERITA CLASSICA
    7.00
    Pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico fresco, olio evo
  • MARGHERITA CON SAN MARZANO DOP
    8.00
    Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, spolverata di grana, basilico fresco, olio evo
  • BUFALA
    9.00
    Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico fresco, olio evo
  • BUFALA CON SAN MARZANO DOP
    10.00
    Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala, basilico fresco, olio evo
  • ATTILIO
    11.50
    Pomodoro, stella con punte di ricotta, mozzarella di bufala, basilico fresco, olio evo
  • EXTRA REGINA
    10.00
    Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorino datterino, basilico fresco, olio evo
  • FILETTO
    9.50
    Pomodoro, mozzarella fior di latte, pomodoro San Marzano a filetti, spolverata di grana, basilico fresco, olio evo

Pizze Bianche

  • ODE AI FORMAGGI
    10.50
    Mozzarella fior di latte, gorgonzola, scamorza affumicata , crema di parmigiano, scaglie di Grana croccanti
  • CARBONARA
    10.50
    Mozzarella fior di latte, carbocrema (uova e pecorino), guanciale croccante, basilico fresco
  • VALLE D’ITRIA
    11.50
    Mozzarella fior di latte, pomodori gialli, stracciatella, capocollo di Martina Franca, olive nere
  • PORCHETTA ROMANA
    10.50
    Mozzarella fior di latte, porchetta romana, patate al forno e rosmarino
  • TOTO’
    10.50
    Mozzarella fior di latte, ricotta, pesto di basilico, pancetta croccante
  • SUPER BELLINA
    12.00
    Stella con punte di ricotta e pesto di basilico, mozzarella di bufala, pomodorino datterino, spolverata di grana grattugiato, basilico fresco, olio evo
  • SPILINGA
    10.50
    Mozzarella di bufala, provola affumicata di bufala, patate al forno, nduja
  • STELLA PARTENOPEA
    12.00
    Stella con punte di ricotta, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, tarallo napoletano
  • LUCANA
    10.00
    Mozzarella fior di latte, capocollo di Martina Franca, caciocavallo podolico, basilico fresco
  • FRESCA
    11.50
    Mozzarella fior di latte, funghi freschi, bresaola, rucola, grana, fette di bufala
  • FANTASTICA SULLE PUNTE
    13.00
    Stella con punte di ricotta, mozzarella fior di latte, mortadella, pesto di pistacchio, granella di pistacchio
  • GIALLA
    9.00
    Mozzarella fior di latte, pomodorini gialli, basilico fresco, pesto di basilico
  • AGRUMATA
    10.50
    Mozzarella fior di latte, pesto di agrumi, pancetta croccante, ricotta, mentuccia fresca
  • ANDREA GODI
    10.50
    Base piadina con stracciatella, prosciutto crudo, basilico fresco
  • 400° GRADI
    12.00
    Mozzarella fior di latte, crocchè artigianali, pancetta croccante, crema di noci
  • CHIOCCIOLA
    10.50
    Mozzarella di bufala, pesto di capperi, alici, polvere di olive celline disidratate, pomodorini gialli
  • CARAMELLATA
    11.00
    Mozzarella fior di latte , stracciatella, salsiccia a punta di coltello, cipolla caramellata, senape
  • ACQUAVIVA
    10.50
    Mozzarella fior di latte, scamorza, pancetta croccante, cipolla di Acquaviva saltata in padella, origano
  • FRIARIELLI
    10.00
    Mozzarella fior di latte, salsiccia a punta di coltello, friarielli napoletani o rape(leggermente piccanti)
  • PODOLICA
    10.50
    Mozzarella fior di latte , crema di friarelli , salsiccia a punta di coltello, caciocavallo podolico
  • FANTASTICA
    11.00
    Mozzarella fior di latte, mortadella, pesto di pistacchio, granella di pistacchio
  • CAFRIOLA
    10.50
    Mozzarella fior di latte, crema di friarelli o rape contadine(leggermente piccanti), capocollo di Martina Franca, gorgonzola
  • GUANCIALE
    10.50
    Mozzarella fior di latte, pomodori secchi, guanciale, cipolla croccante, origano
  • AMATRICIANA GIALLA
    12.50
    Mozzarella fior di latte, pomodoro datterino giallo, guanciale croccante, fonduta di pecorino romano, pepe nero, basilico fresco
  • GRICIA FUSION
    12.00
    Mozzarella fior di latte, guanciale, chutney di cipolla caramellata, fonduta di pecorino, pepe nero, polvere di caffè

Pizze Rosse

  • MARINARA SECONDO NOI
    8.00
    Pomodoro, crema di pomodoro datterino, olive taggiasche, pesto di aglio, capperi, alici
  • ALICI E STRACCIATELLA
    10.50
    Pomodoro, crema di pomodoro datterino, alici, olive taggiasche, capperi croccanti, stracciatella

Pizze Rosse con fior di latte

  • CAPRICCIOSA SECONDO NOI
    11.50
    Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi freschi, carciofi arrostiti, polvere di olive nere taggiasche, basilico fresco
  • CETARESE
    9.50
    Pomodoro, mozzarella fior di latte, alici, capperi, origano
  • NDUJA
    10.00
    Pomodoro, mozzarella fior di latte, n’duja, tonno, capperi, origano
  • PUNTA DI COLTELLO
    10.50
    Pomodoro, mozzarella fior di latte, scamorza, salsiccia a punta di coltello, origano, olio evo
  • PEZZENTE
    9.00
    Pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante, olive nere taggiasche
  • VENTRICINA
    9.50
    Pomodoro, mozzarella fior di latte, ventricina, olive nere, capperi, erbe di stagione

Aggiunte

Aggiunte

  • TIPO 1
    0.50
    Rucola, olive verdi, capperi
  • TIPO 2
    1.00
    Pomodorini datterini, olive nere, funghi freschi, grana, pomodori secchi, pomodoro etc.
  • TIPO 3
    1.50
    Mozzarella fior di latte, scaglie di grana, salame dolce, salame piccante, verdure, pesti vari, ricotta
  • TIPO 4
    2.00
    Speck, mortadella, stracciatella
  • TIPO 5
    2.50
    Punte di ricotta
  • TIPO 6
    2.50
    Alici, tonno, pancetta affumicata, salsiccia a punta di coltello, guanciale
  • TIPO 7
    3.00
    Mozzarella di bufala, prosciutto crudo, prosciutto cotto, capocollo Martina Franca, bresaola, funghi di stagione

Bevande

Bevande

  • COCA COLA ZERO
    3.00
  • COCA COLA
    3.00
  • FANTA
    3.00
  • Acqua San Pellegrino
    2.50
    75cl
  • Acqua Ferrarelle
    2.50
    75cl
  • Acqua Panna
    2.50
    75cl

Cocktail

Cocktail

  • SPRITZ
    6.00
    APEROL o CAMPARI
  • GIN TONIC
    8.00
    con GECOGIN - TRAMONTANA , LEVANTE o GRECALE
  • SPRITZ 400 GRADI
    7.00

Birre

Birre

  • Birrificio B94 – November Ray
    6.50
    33 cl
  • Birrificio B94 – November Ray
    13.00
    75 cl
  • Birrificio B94 – Terrarossa
    6.50
    33 cl
  • Birrificio B94 – Terrarossa
    13.00
    75 cl
  • Birrificio B94 – Santirene
    6.50
    33 cl
  • Birrificio B94 – Santirene
    13.00
    75 cl
  • REBEL’S – Sunshine Blanche
    6.50
    33 cl
  • BIRR. DEL DOGE – Doge Vienna Lager
    6.50
    33 cl
  • BIRR. DEL DOGE – Doge Vienna Lager
    8.00
    50 cl
  • BIRR. DEL DOGE – Doge Strong Lager
    6.50
    33 cl
  • BIRR. DEL DOGE – Doge Strong Lager
    8.00
    50 cl
  • LUPULUS – Jolly Poupèe
    6.50
    33 cl
  • BREWFIST – 2Late
    8.00
    50 cl
  • BIRRA SALENTO – Pizzica
    6.50
    33 cl
  • BIRRA SALENTO – Pizzica
    13.00
    75 cl
  • OFFICINE BIRRAI – 31-10
    6.50
    33 cl
  • OFFICINE BIRRAI – Ottovolante
    6.50
    33 cl
  • OFFICINE BIRRAI – Valchiria
    6.50
    33 cl
  • LA GRAMIGNA – Viola
    6.50
    33 CL - Blackberry berliner weisse / Alc. 4 %
  • LA GRAMIGNA – Illegale
    6.50
    33 CL - Double Ipa / Alc. 8 %
  • LA GRAMIGNA – Rave
    6.50
    33 CL - Triple / Alc. 8,3 %
  • BLINK BREWERY – Alvin
    6.50
    33 CL - Marzen / Alc. 5,3 %
  • BLINK BREWERY – Eva
    6.50
    33 CL - Helles / Alc. 5 %
  • BLINK BREWERY – Becco
    6.50
    33 CL - Bock / Alc. 6,7 %
  • BLINK BREWERY – Gigi
    6.50
    33 CL - Session Ipa / Alc. 4,2 %
  • BLINK BREWERY – Hula Hoops
    6.50
    33 CL - American Ipa / Alc. 4,2 %

Birre alla Spina

  • LAGER 400 GRADI – piccola
    4.00
    Alc. 5% Bionda di colore oro chiaro in stile lager in bassa fermentazione.
  • LAGER 400 GRADI – media
    6.50
    Alc. 5% Bionda di colore oro chiaro in stile lager in bassa fermentazione.
  • ROSSA 400 GRADI – piccola
    4.00
    Alc. 7.0% Birra ambrata, dalla schiuma persistente, incontra i bevitori piu’ esigenti. Il gusto morbido, esaltato a momenti alterni dal biscotto e dal caramello dato dai malti speciali ed il corpo deciso la rendono una birra da degustare prendendosi il giusto tempo.
  • ROSSA 400 GRADI – media
    6.50
    Alc. 7.0% Birra ambrata, dalla schiuma persistente, incontra i bevitori piu’ esigenti. Il gusto morbido, esaltato a momenti alterni dal biscotto e dal caramello dato dai malti speciali ed il corpo deciso la rendono una birra da degustare prendendosi il giusto tempo.
  • WEISS 400 GRADI – piccola
    4.50
  • WEISS 400 GRADI – media
    7.00

Vini

Bollicine Charmat

  • VALDOBBIADENE DOCG Brut
    17.00
    BORTOLOTTI | 11,5% vol. | Veneto - Glera
  • Lagrein Rosè Brut
    20.00
    BORTOLOTTI | 12% vol. | Veneto - Lagrein

Bollicine Metodo Classico

  • MAXIMUM BRUT
    29.00
    FerrarI | 12,5 % vol. | Trentino - Chardonnay
  • BRUT Docg
    30.00
    FERGHETTINA FRANCIACORTA 12,5% vol. | Lombardia - Chardonnay, Pinot Nero
  • R016
    56.00
    LALLIER 12,5% VOL. | Francia, Champagne - Pinot noir, Chardonnay
  • Brut Metodo Classico
    23.00
    PISAN BATTEL 12,5% vol. | Puglia - Bombino Bianco
  • Brut Rosè
    25.00
    PISAN BATTEL 12% vol | Puglia - Bombino Bianco
  • Pas dose (48 mesi)
    30.00
    PISAN BATTEL 12% vol | Puglia - Bombino bianco
  • MILLEDI’
    50.00
    FERGHETTINA FRANCIACORTA 12,5% vol. | Lombardia - Chardonnay

Vini Bianchi

  • NINI’ BIANCO
    16.00
    VINICOLA PALAMÀ | 12,5% vol. | Puglia - Verdeca
  • METIUSCO BIANCO
    18.00
    VINICOLA PALAMÀ | 12% vol. | Puglia - Malvasia bianca, Verdeca
  • WHITE
    18.00
    AZ. AGRICOLA VILLANI MIGLIETTA | 13% vol. | Puglia - Vermentino
  • Maccone Negroamaro Bianco
    17.00
    ANGIULI DONATO 14% vol. | Puglia - Negroamaro Bianco
  • Preludio n.1
    20.00
    RIVERA 13% vol. | Chardonnay
  • Maccone Moscato Secco
    17.00
    ANGIULI DONATO 14% vol. | Puglia - Moscato secco

Vini Rosati

  • NINI’ ROSATO
    16.00
    VINICOLA PALAMÀ | 12,5% vol. | Puglia - Susumaniello
  • METIUSCO ROSATO
    18.00
    VINICOLA PALAMÀ | 13% vol. | Puglia - Negroamaro
  • PINK
    19.00
    AZ. AGRICOLA VILLANI MIGLIETTA | 12% vol. | Puglia - Negroamaro
  • RA.RO
    19.00
    CANTOLIO 12,5% vol. | Puglia - Primitivo Salento IGP
  • Stillarosea
    22.00
    CANTINA SAMPIETRANA 13% vol. | Puglia - Primitivo Salento IGP
  • Le Rotaie
    22.00
    I PASTINI 12% vol. | Puglia - Susumaniello Valle d’Itria IGP
  • Egoroseo
    26.00
    CANTINA SAMPIETRANA 13% vol. | Puglia - Susumaniello Salento IGP
  • Aka
    20.00
    Produttori di manduria 13% vol. | Puglia - Primitivo Salento IGP
  • Pungirosa
    20.00
    RIVERA 12% vol. | Puglia - Bombino nero Castel del Monte DOCG
  • Ghirigori
    20.00
    TENUTA PATRUNO PERNIOLA 12,5% vol. | Puglia - Primitivo, Negroamaro
  • Maccone
    17.00
    ANGIULI DONATO 13% vol. | Puglia - Notardomenico

Vini Rossi

  • METIUSCO ROSSO
    18.00
    VINICOLA PALAMÀ | 13,5% vol. | Puglia - Negroamaro, Malvasia, Primitivo
  • LI CURTI
    22.00
    TRULLO DI PEZZA | 15% vol. | Puglia - Primitivo di Manduria
  • NINI’ ROSSO
    16.00
    VINICOLA PALAMÀ | 13,5% vol. | Puglia - Susumaniello
  • 75 VENDEMMIE
    30.00
    VINICOLA PALAMÀ| 14,5% vol. | Puglia - Negroamaro
  • ES
    60.00
    GIANFRANCO FINO | 16% vol.| Puglia - Primitivo
  • RED
    18.00
    AZ. AGRICOLA VILLANI MIGLIETTA | 14% vol. | Puglia - Negroamaro
  • SCARFOGLIO
    19.00
    TRULLO DI PEZZA | 14% vol. | Puglia - Aglianico
  • Quinzio
    19.00
    AGRICOLA TAURINO 13,5% vol. | Puglia - Susumaniello IGP
  • Issum
    22.00
    CANTINA SAMPIETRANA 14,5% vol. | Puglia - Negroamaro
  • Sumaest
    24.00
    CANTINA SAMPIETRANA 13,5% vol. | Puglia - Susumaniello IGP
  • Marzagaglia
    20.00
    TENUTE PATRUNO PERNIOLA 15% vol. | Puglia - Primitivo

CALICI

  • BIANCO – ROSSO – ROSATO – PROSECCO
    5.00

Caffè Amari

Caffè Amari Liquori

  • CAFFE’
    1.00
  • LIMONCELLO, FINOCCHETTO, LIQUIRIZIA, CHERRY
    3.00
  • GRAPPA
    3.00
  • GRAPPA BARRICATA
    3.50
  • RUM
    6.00
    MEZAN JAMAICA Xo - DOORLY'S - DIPLOMATICO RISERVA ESCLUSIVA
  • AMARI SPECIALI
    5.00
    MURDER LEMON - SPEZIE E CORTECCE - RADICI E BACCHE - MOM ANISETTE - ASE02 AGRUMATO
  • AMARO
    3.00
    Del Capo - Jagermeister - Lucano - Unicum - Montenegro

Dolci

Dolci

  • TIRAMISU’ CLASSICO CON BISCOTTO AL CACAO
    5.50
  • CHEESECAKE AL PISTACCHIO
    6.50
    CON GRANELLA DI PISTACCHI
  • CREMA AL MASCARPONE, RUM, CARAMELLO SALATO E CROCCANTE DI MANDORLA
    7.00

*Attualmente il menu non dispone di opzioni senza glutine.