Antipasti

Antipasti

  • PATATE A FETTE ARTIGIANALI FRITTE
    6.00
    con paprika dolce
  • CONO FRITTO
    6
    con crema di grana padano, pesto di rucola e olive celline disidratate
  • CONO FRITTO
    6.00
    Con stracciatella, olive nere e pomodori scattarisciati
  • POLPETTE ARTIGIANALI FRITTE
    7.50
  • ARANCINI
    7.00
  • CROCCHE’ DI PATATE
    6.50
    (1 pezzo) Patate, mozzarella fior di latte, pepe, menta
  • FRITTATINE DI PASTA
    8.00
    cotto, piselli e besciamella
  • DEGUSTAZIONE MONTANARINE (3 pezzi)
    9.50
    Crema di agrumi e capocollo di Martina Franca - Sugo di pomodoro datterino e spolverata di grana grattugiato - Mortadella IGP, ricotta e pistacchio di Bronte
  • CROCCHE’ DI PATATE con pistacchio di bronte
    8.00
    (1 pezzo) Patate, mozzarella fior di latte, pepe, menta e pistacchio di Bronte

Pizze

Le margherite

  • MARGHERITA CLASSICA
    6.50
    Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, basilico fresco, olio evo
  • MARGHERITA DOP
    7.50
    Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, spolverata di grana, basilico fresco, olio evo
  • MARGHERITA CON BUFALA
    8.50
    Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, basilico fresco, olio evo
  • MARGHERITA DOP CON BUFALA
    9.50
    Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala, basilico fresco, olio evo
  • ATTILIO
    11.00
    Pomodoro San Marzano, stella con punte di ricotta, mozzarella di bufala, basilico fresco, olio evo
  • EXTRA REGINA DOC
    9.50
    Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, pomodorino datterino, basilico fresco, olio evo
  • FILETTO
    9.00
    Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, pomodoro San Marzano a filetti, spolverata di grana, basilico fresco, olio evo

Pizze Bianche

  • ODE AI FORMAGGI
    9.00
    Mozzarella fior di latte, gorgonzola Dop, scamorza affumicata , crema di parmigiano Reggiano, scaglie di Grana Padano croccanti
  • CARBONARA
    10.00
    Mozzarella fior di latte, carbocrema (uova e pecorino), guanciale croccante, basilico fresco
  • VALLE D’ITRIA
    10.00
    Mozzarella fior di latte, pomodori gialli, stracciatella, capocollo di Martina Franca, olive nere
  • PORCHETTA ROMANA
    10.00
    Mozzarella fior di latte, porchetta romana, patate al forno e rosmarino
  • TOTO’
    9.50
    Mozzarella fior di latte, ricotta, pesto di basilico, pancetta croccante
  • SUPER BELLINA
    11.00
    Stella con punte di ricotta e pesto di basilico, mozzarella di bufala, pomodorino datterino, spolverata di grana grattugiato, basilico fresco, olio evo
  • SPILINGA
    9.00
    Mozzarella di bufala, provola affumicata di bufala, patate al forno, nduja di spilinga
  • STELLA PARTENOPEA
    11.00
    Stella con punte di ricotta, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto artigianale, tarallo napoletano
  • LUCANA
    9.00
    Mozzarella fior di latte, capocollo di Martina Franca, caciocavallo podolico, basilico fresco
  • FRESCA
    10.50
    Mozzarella fior di latte, funghi freschi, bresaola IGP, rucola, grana, fette di bufala
  • FANTASTICA SULLE PUNTE
    12.00
    Stella con punte di ricotta, mozzarella fior di latte, mortadella IGP, pesto di pistacchio di Bronte, granella di pistacchio di Bronte
  • GIALLA
    8.50
    Mozzarella fior di latte,pomodorini gialli, basilico fresco, pesto di basilico
  • AGRUMATA
    10.00
    Mozzarella fior di latte, pesto di agrumi, pancetta croccante, ricotta, mentuccia fresca
  • ANDREA GODI
    10.00
    Base piadina con stracciatella, crudo DOP , basilico fresco
  • 400° GRADI
    11
    Mozzarella fior di latte, crocchè artigianali, pancetta croccante, crema di noci
  • CHIOCCIOLA
    9.50
    Mozzarella di bufala, pesto di capperi, alici di Cetara, polvere di olive celline disidratate, pomodorini gialli
  • CARAMELLATA
    10.00
    Mozzarella fior di latte , stracciatella, salsiccia a punta di coltello artigianale, cipolla caramellata, senape
  • ACQUAVIVA
    9.00
    Mozzarella fior di latte, scamorza, pancetta croccante, cipolla di Acquaviva saltata in padella, origano di Santa Cesarea Terme
  • FRIARIELLI
    9.00
    Mozzarella fior di latte, salsiccia a punta di coltello artigianale, friarielli napoletani o rape contadine
  • PODOLICA
    10.00
    Mozzarella fior di latte , crema di friarelli , salsiccia a punta di coltello artigianale, caciocavallo podolico
  • FANTASTICA
    10.00
    Mozzarella fior di latte, mortadella IGP, pesto di pistacchio di Bronte, granella di pistacchio di Bronte
  • CAFRIOLA
    10.00
    Mozzarella fior di latte, crema di friarelli o rape contadine, capocollo di Martina Franca, gorgonzola DOP
  • GUANCIALE
    9.50
    Mozzarella fior di latte , pomodori secchi , guanciale , cipolla croccante, origano di Santa Cesarea Terme

Pizze Rosse

  • MARINARA SECONDO NOI
    7.50
    Pomodoro San Marzano, crema di pomodoro datterino, olive taggiasche, pesto di aglio, capperi, alici di Cetara
  • ALICI E STRACCIATELLA
    10.00
    Pomodoro San Marzano, crema di pomodoro datterino, alici, olive taggiasche, capperi croccanti, stracciatella

Pizze Rosse con fior di latte

  • CAPRICCIOSA SECONDO NOI
    10.00
    Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto artigianale, funghi freschi, carciofi arrostiti, polvere di olive nere taggiasche, basilico fresco
  • CETARESE
    9.00
    Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, alici di Cetara, capperi, origano di Santa Cesarea Terme
  • NDUJA
    9.00
    Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, n’duja di Spilinga, tonno di Torre Colimena, capperi, origano di Santa Cesarea Terme
  • PUNTA DI COLTELLO
    9.00
    Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, scamorza, salsiccia a punta di coltello artigianale, origano di Santa Cesarea Terme, olio evo
  • PEZZENTE
    8.50
    Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, salame piccante pezzente, olive nere taggiasche
  • VENTRICINA
    8.50
    Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, ventricina, olive nere, capperi, erbe di stagione

Aggiunte

Aggiunte

  • TIPO 1
    0.50
    Rucola, olive verdi, capperi
  • TIPO 2
    1.00
    Pomodorini datterini, funghi freschi, grana, pomodori secchi, pomodoro etc.
  • TIPO 3
    1.50
    Mozzarella fior di latte, salame dolce, salame piccante pezzente, verdure, pesti vari, ricotta
  • TIPO 4
    2.00
    Speck IGP, mortadella IGP, stracciatella
  • TIPO 5
    2.50
    Punte di ricotta
  • TIPO 6
    2.50
    Alici di Cetara, tonno, pancetta affumicata, salsiccia a punta di coltello artigianale
  • TIPO 7
    3.00
    Mozzarella di bufala, crudo Dop, prosciutto cotto artigianale, capocollo Martina Franca, bresaola IGP, funghi di stagione

Bevande

Bevande

  • COCA COLA ZERO
    3.00
  • COCA COLA
    3.00
  • FANTA
    3.00
  • SPRITZ
    6.00
  • GIN TONIC
    8.00
  • Acqua San Pellegrino
    2.50
    75cl
  • Acqua Ferrarelle
    2.50
    75cl
  • Acqua Panna
    2.50
    75cl

Birre

Birre

  • Birrificio B94 – November Ray
    6.00
    33 cl
  • Birrificio B94 – November Ray
    12.50
    75 cl
  • Birrificio B94 – Terrarossa
    6.00
    33 cl
  • Birrificio B94 – Terrarossa
    12.50
    75 cl
  • Birrificio B94 – Santirene
    6.50
    33 cl
  • Birrificio B94 – Santirene
    13.00
    75 cl
  • Birrificio B94 – Malagrika
    6.50
    33 cl
  • Birrificio B94 – Malagrika
    13.00
    75 cl
  • Birrificio B94 – Specchia
    6.00
    33 cl
  • Birrificio B94 – Specchia
    12.50
    75 cl
  • Birrificio B94 – Della Cava
    6.00
    33 cl
  • Birrificio B94 – Della Cava
    12.50
    75 cl
  • GANTER – Ganter Hefeweizen
    7.00
    50 cl
  • JACOB – Jacob Pils
    6.00
    33 cl
  • JACOB – Jacob Weisse
    8.00
    50 cl
  • DE GLAZEN TOREN – Jan De Lichte
    6.00
    33 cl
  • DE GLAZEN TOREN – Jan De Lichte
    12.50
    75 cl
  • REBEL’S – Parrot Invasion
    6.00
    33 cl
  • REBEL’S – Tropical Bomb
    6.50
    33 cl
  • REBEL’S – Sunshine Blanche
    6.00
    33 cl
  • REBEL’S – Lil Tropical
    6.00
    33 cl
  • REBEL’S – Serial Tripel
    6.50
    33 cl
  • BIRR. DEL DOGE – Doge Pils
    5.00
    33 cl
  • BIRR. DEL DOGE – Doge Vienna Lager
    5.00
    33 cl
  • BIRR. DEL DOGE – Doge Vienna Lager
    7.00
    50 cl
  • BIRR. DEL DOGE – Doge Strong Lager
    5.00
    33 cl
  • BIRR. DEL DOGE – Doge Strong Lager
    7.00
    50 cl
  • BIRR. DEL DOGE – Doge Apa
    4.50
    33 cl
  • BIRR. DEL DOGE – Doge Apa
    6.50
    50 cl
  • MENARESTA – American Ipa
    6.00
    33 cl
  • LUPULUS – Lolly Poupe
    6.00
    33 cl
  • BIRRA DELL’EREMO – Tuka
    6.00
    33 cl
  • BREWFIST – Nina
    7.50
    50 cl
  • BREWFIST – 2Late
    8.50
    50 cl
  • BIRRIFICIO BALDINE – Super
    14.50
    75 cl

Birre alla Spina

  • LAGER 400 GRADI – piccola
    4.50
    Alc. 5% Bionda di colore oro chiaro in stile lager in bassa fermentazione.
  • LAGER 400 GRADI – media
    6.50
    Alc. 5% Bionda di colore oro chiaro in stile lager in bassa fermentazione.
  • ROSSA 400 GRADI – piccola
    4.00
    Alc. 7.0% Birra ambrata, dalla schiuma persistente, incontra i bevitori piu’ esigenti. Il gusto morbido, esaltato a momenti alterni dal biscotto e dal caramello dato dai malti speciali ed il corpo deciso la rendono una birra da degustare prendendosi il giusto tempo.
  • ROSSA 400 GRADI – media
    6.50
    Alc. 7.0% Birra ambrata, dalla schiuma persistente, incontra i bevitori piu’ esigenti. Il gusto morbido, esaltato a momenti alterni dal biscotto e dal caramello dato dai malti speciali ed il corpo deciso la rendono una birra da degustare prendendosi il giusto tempo.
  • SPECIAL 400 GRADI – piccola
    4.50
    Alc. 6.5%
  • SPECIAL 400 GRADI – media
    7.00
    Alc. 6.5%

Vini

Bollicine Charmat

  • VALDOBBIADENE DOCG Brut
    16.00
    BORTOLOTTI | 11,5% vol. | Veneto - Glera
  • X DRY TIME Extra Dry
    17.00
    BORTOLOTTI | 12% vol. | Veneto - Chardonnay, Pinot Bianco, Muller Thurgau

Bollicine Metodo Classico

  • MAXIMUM BRUT 36 MESI – TRENTO DOC
    28.00
    FerrarI | 12,5 % vol. | Trentino - Chardonnay
  • RHINO Franciacorta DOCG Brut
    27.00
    CA’ DEI P AZZI | Lombardia - Chardonnay, Pinot bianco
  • R016
    55.00
    LALLIER | Francia, Champagne - Pinot meunier, Chardonnay
  • D’ARAPRI’ SPUMANTE BRUT
    25.00
    D’ARAPRì 12,5% vol | Puglia - Bombino bianco, Pinot Nero
  • D’ARAPRI’ SPUMANTE BRUT ROSE’
    26.00
    D’ARAPRì 12,5% vol. | Puglia - Montepulciano, Pinot Nero
  • D’ARAPRI’ SPUMANTE BRUT GRAN CUVEE’
    45.00
    D’ARAPRì 12,5% vol. | Puglia - Montepulciano, Bombino bianco, Pinot Nero
  • D’ARAPRI’ PAS DOSE’ 30 mesi
    30.00
    D’ARAPRì 12,5% vol. | Puglia - Bombino bianco, Pinot Nero

Vini Bianchi

  • CORTE SAGGESE SALENTO
    16.00
    TENUTE Marulli 12,5% vol. | Puglia - Chardonnay
  • TINENTE
    15.00
    TENUTE MARULLI 12,5% vol. | Puglia - Verdeca
  • TENUTA SERRANOVA
    18.00
    AGRICOLE VALLONE 12,5% vol. | Puglia - Fiano
  • NINI’ BIANCO
    15.00
    VINICOLA PALAMÀ 12,5% vol. | Puglia - Verdeca
  • METIUSCO BIANCO
    17.00
    VINICOLA PALAMÀ 13% vol. | Puglia - Malvasia bianca, Verdeca
  • PADRE ABATE (Locortondo DOC)
    16.00
    TERRE CARSICHE 12,5% vol. | Puglia - Verdeca, Bianco D’Alessano
  • CHLOE’
    16.00
    CANTINE PISANTE 12,5% vol. | Puglia - Bombino Bianco
  • AGON
    17.00
    CANTINE PISANTE 13% vol. | Puglia - Sauvignon

Vini Rosati

  • IMPRINT ROSATO
    20.00
    A MANO 12% vol. | Puglia - Susumaniello
  • NINI’ ROSATO
    15.00
    VINICOLA PALAMÀ 13% vol. | Puglia - Negroamaro, Primitivo
  • METIUSCO ROSATO
    17.00
    VINICOLA PALAMÀ 13% vol. | Puglia - Negroamaro
  • TRAMARI ROSE’
    18.00
    SAN MARZANO 12,5% vol. | Puglia - Primitivo
  • SELLAIA
    19.00
    COLLI DELLA MURGIA 13% vol. | Puglia - Primitivo
  • KREOS
    16.00
    CASTELLO MONACI 12,5% vol. | Puglia - Negroamaro
  • VIGNA FLAMINIO
    15.00
    AGRICOLE VALLONE 13% vol. | Puglia - Negroamaro
  • MARILINA ROSE’
    18.00
    CANTINA PISANTE 13% vol. | Puglia - Nero di Troia
  • PYRROS DAUNIA ROSATO
    16.00
    CANTINA PISANTE 13% vol. | Puglia - Nero di Troia
  • IDEA
    17.00
    VARVAGLIONE 13% vol. | Puglia - Primitivo
  • FARAGOLA
    18.00
    PLACIDO VOLPONE 14% vol. | Puglia - Nero di Troia
  • MURGIA ROSA
    18.00
    TERRE CARSICHE 12% vol. | Puglia - Nero di Troia

Vini Rossi

  • METIUSCO ROSSO
    17.00
    VINICOLA PALAMÀ 12% vol. | Puglia - Negroamaro, Malvasia, Primitivo
  • OTTAVIANELLO
    15.00
    AGRICOLE VALLONE 13% | Puglia - Ottavianello
  • LI CURTI
    21.00
    TRULLO DI PEZZA 14,5% vol. | Puglia - Primitivo di Manduria
  • OLTREME’ SALENTO IGT ROSSO
    19.00
    TENUTE RUBINO 13,5% vol. | Puglia - Susumaniello
  • NINI’ ROSSO
    15.00
    VINICOLA PALAMÀ 13,5% vol. | Puglia - Negroamaro, Primitivo
  • 75 VENDEMMIE
    30.00
    VINICOLA PALAMÀ 14,5% vol. | Puglia - Negroamaro
  • ES
    60.00
    GIANFRANCO FINO 16% vol.| Puglia - Primitivo
  • PYRROS
    17.00
    CANTINE PISANTE 13% vol.| Puglia - Nero di Troia
  • OTRE
    18.00
    CANTINE TEANUM 15% vol.| Puglia - Primitivo
  • OTRE NERO DI TROIA
    17.00
    CANTINE TEANUM 13,5% vol.| Puglia - Nero di Troia

CALICI

  • BIANCO – ROSSO – ROSATO – PROSECCO
    5.00

Caffè Amari

Caffè Amari Liquori

  • CAFFE’
    1.00
  • LIMONCELLO, FINOCCHETTO, LIQUIRIZIA, CHERRY
    3.00
  • GRAPPA
    3.00
  • GRAPPA BARRICATA
    3.50
  • RUM
    6.00
    MEZAN JAMAICA Xo - DOORLY'S - ADMIRAL RODNEY Saint Lucia HMS PRINCESA
  • AMARI SPECIALI
    5.00
    MURDER LEMON - SPEZIE E CORTECCE - RADICI E BACCHE - MOM ANISETTE - ASE02 AGRUMATO
  • AMARO
    3.00
    Del Capo - Jagermeister, Lucano, Unicum, Montenegro - Kaciuto

Dolci

Dolci

  • TIRAMISU’
    5.00
  • CHEESECAKE
    6.00
    CON PISTACCHIO DI BRONTE

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