Starters

Starters

  • Homemade chips
    6.00
    with sweet paprika
  • Cono fritto
    6.00
    Grana padano cream, rocket pesto, sun-dried olives
  • Cono fritto
    6.00
    Stracciatella cheese, coked cherry tomatoes, black olives
  • Homemade arancino
    7.00
    Homemade arancino
  • Homemade crocchè
    6.50
    Homemade crocchè
  • Homemade omelette pasta
    8.00
    Homemade omelette pasta
  • Tasting Montanarine
    9.50
    Tasting Montanarine : 1.citrus fruit, Martina Franca capocollo ham; 2.cherry tomato sauce, Grana Padano, fresh basil; 3. Bologna Mortadella, ricotta cheese, pistachio
  • Homemade meatballs
    7.50
  • Homemade crocchè with pistacchio
    8.00
    Homemade crocchè with pistacchio

Pizze

Margherite

  • Margherita
    6.50
    tomato base, mozzarella, fresh basil, extra virgin olive oil
  • Margherita DOP
    7.50
    Tomato “San Marzano” base, mozzarella, grana padano cheese, fresh basil, extra virgin oil
  • Margherita con bufala
    8.50
    tomato base, buffalo mozzarella, fresh basil, evo oil
  • Margherita DOP con Bufala
    9.50
    Tomato “San Marzano” base, buffalo mozzarella, fresh basil, extra virgin oil
  • Attilio
    11.00
    tomato base star shape pizza, tips stuffed with ricotta cheese, buffalo mozzarella, fresh basil, extra virgin olive oil
  • Extra Regina doc
    9.50
    tomato base, buffalo mozzarella, sweet cherry tomatoes, fresh basil, extra virgin olive oil
  • Filetto
    9.00
    tomato base, mozzarella, San Marzano tomatoes sliced, touch of Parmesan cheese, fresh basil, extra virgin olive oil

Pizze Bianche

  • 400 Gradi
    11.00
    white base with mozzarella, homemade croquettes, crispy bacon, walnuts cream
  • Andrea Godi
    10.00
    flat bread, stracciatella, San Daniele ham, fresh basil
  • Agrumata
    10.00
    white base with ricotta cheese, mozzarella, pesto of citrus, crispy bacon, fresh mint
  • Gialla
    8.50
    white base, yellow cherry tomatoes, fresh basil, pesto of basil, mozzarella
  • Chiocciola
    9.50
    white base, buffalo mozzarella, pesto of capers, Cetara anchovies, dehydrated Celline olives, yellow cherry tomatoes
  • Fantastica sulle punte
    12.00
    white base star shape pizza, tips stuffed with ricotta cheese, mozzarella, mortadella, pesto of Bronte pistachio, chopped Bronte pistachio
  • Fresca
    10.50
    white base, mozzarella, mushrooms, bresaola, rocket, Grana cheese, buffalo mozzarella after cooking
  • Lucana
    9.00
    white base with mozzarella, capocollo, caciocavallo cheese, fresh basil
  • Stella Partenopea
    11.00
    white base star shaped pizza, tips stuffed with ricotta cheese, mozzarella, San Giovanni cooked ham, Neapolitan tarallo
  • Spilinga
    9.00
    white base with buffalo mozzarella, smoked provola, baked potatoes, nduja (spreadble spicy salami)
  • Super Bellina
    11.00
    white base star shaped pizza, tips stuffed with ricotta cheese and pesto of basil, buffalo mozzarella, sweet cherry tomatoes, fresh basil, extra virgin olive oil
  • Totò
    9.50
    white base with mozzarella, ricotta cheese, pesto of basil, crispy bacon
  • Porchetta Romana
    10.00
    White base with mozzarella, baked potatoes, Roman pork roast with spices
  • Friarielli
    9.00
    White base with mozzarella, tip of knife sausage, Neapolitan turnip
  • Acquaviva
    9.00
    White base with mozzarella, smoked scamorza, crispy bacon, sweet-and-sour Acquaviva onion, oregano
  • Valle d’Itria
    10.00
    White base with mozzarella, sun-dried yellow tomatoes, stracciatella cheese, Martina Franca capocollo, black olives
  • Carbonara
    10.00
    White base with mozzarella, carbocrema (mix of eggs and pecorino cheese), crispy guanciale(jowl), fresh basil
  • CARAMELLATA
    10.00
    white base with mozzarella cheese, stracciatella cheese, tip of a knife sausage, sweet and sour onions, mustard
  • Ode ai formaggi
    9.00
    white base with mozzarella, DOP blue-cheese, smoked scamorza, Grana Padano’s cream, Grada Padano’s crispy waffle
  • Fantastica
    10.00
    white base star shape pizza, mozzarella, mortadella, pesto of Bronte pistachio, chopped Bronte pistachio
  • PODOLICA
    10.00
    Mozzarella fior di latte , crema di friarelli , salsiccia a punta di coltello artigianale, caciocavallo podolico
  • GUANCIALE
    9.50
    Mozzarella fior di latte , pomodori secchi , guanciale , cipolla croccante, origano di Santa Cesarea Terme
  • CAFRIOLA
    10.00
    Mozzarella fior di latte, crema di friarelli o rape contadine, capocollo di Martina Franca, gorgonzola DOP

Pizze Rosse

  • MARINARA SECONDO NOI
    7.50
    Pomodoro San Marzano, crema di pomodoro datterino, olive taggiasche, pesto di aglio, capperi, alici di Cetara
  • ALICI E STRACCIATELLA
    10.00
    Pomodoro San Marzano, crema di pomodoro datterino, alici, olive taggiasche, capperi croccanti, stracciatella

Pizze Rosse con fior di latte

  • Cetarese
    9.00
    tomato base, mozzarella, Cetara anchovies, capers, Santa Cesarea oregano
  • Nduja
    9.00
    tomato base, mozzarella cheese, Torre Colimena tuna, capers, Santa Cesarea Terme oregano
  • Punta di coltello
    9.00
    Tomato base, mozzarella, smoked scamorza, tip of knife sausage, oregano, extra virgin oil
  • Pezzente
    8.50
    Tomato base, mozzarella, spicy salami Pezzente, black olives
  • Ventricina
    8.50
    Tomato base, mozzarella, black olives, capers, season’s herbs
  • Capricciosa secondo noi
    10.00
    Tomato San Marzano, cooked ham, fresh mushrooms, baked artichoke, black olives dust, basil

Drinks

Drinks

  • COCA COLA ZERO
    3.00
  • COCA COLA
    3.00
  • FANTA
    3.00
  • SPRITZ
    6.00
  • GIN TONIC
    8.00
  • Acqua San Pellegrino
    2.50
    75cl
  • Acqua Ferrarelle
    2.50
    75cl
  • Acqua Panna
    2.50
    75cl

Beer

Beer

  • Birrificio B94 – November Ray
    6.00
    33 cl
  • Birrificio B94 – November Ray
    12.50
    75 cl
  • Birrificio B94 – Terrarossa
    6.00
    33 cl
  • Birrificio B94 – Terrarossa
    12.50
    75 cl
  • Birrificio B94 – Santirene
    6.50
    33 cl
  • Birrificio B94 – Santirene
    13.00
    75 cl
  • Birrificio B94 – Malagrika
    6.50
    33 cl
  • Birrificio B94 – Malagrika
    13.00
    75 cl
  • Birrificio B94 – Specchia
    6.00
    33 cl
  • Birrificio B94 – Specchia
    12.50
    75 cl
  • Birrificio B94 – Della Cava
    6.00
    33 cl
  • Birrificio B94 – Della Cava
    12.50
    75 cl
  • GANTER – Ganter Hefeweizen
    7.00
    50 cl
  • JACOB – Jacob Pils
    6.00
    33 cl
  • JACOB – Jacob Weisse
    8.00
    50 cl
  • DE GLAZEN TOREN – Jan De Lichte
    6.00
    33 cl
  • DE GLAZEN TOREN – Jan De Lichte
    12.50
    75 cl
  • REBEL’S – Parrot Invasion
    6.00
    33 cl
  • REBEL’S – Tropical Bomb
    6.50
    33 cl
  • REBEL’S – Sunshine Blanche
    6.00
    33 cl
  • REBEL’S – Lil Tropical
    6.00
    33 cl
  • REBEL’S – Serial Tripel
    6.50
    33 cl
  • BIRR. DEL DOGE – Doge Pils
    5.00
    33 cl
  • BIRR. DEL DOGE – Doge Vienna Lager
    5.00
    33 cl
  • BIRR. DEL DOGE – Doge Vienna Lager
    7.00
    50 cl
  • BIRR. DEL DOGE – Doge Strong Lager
    5.00
    33 cl
  • BIRR. DEL DOGE – Doge Strong Lager
    7.00
    50 cl
  • BIRR. DEL DOGE – Doge Apa
    4.50
    33 cl
  • BIRR. DEL DOGE – Doge Apa
    6.50
    50 cl
  • MENARESTA – American Ipa
    6.00
    33 cl
  • LUPULUS – Lolly Poupe
    6.00
    33 cl
  • BIRRA DELL’EREMO – Tuka
    6.00
    33 cl
  • BREWFIST – Nina
    7.50
    50 cl
  • BREWFIST – 2Late
    8.50
    50 cl
  • BIRRIFICIO BALDINE – Super
    14.50
    75 cl

Draft Beer

  • LAGER 400 GRADI – piccola
    4.50
    Alc. 5% Bionda di colore oro chiaro in stile lager in bassa fermentazione.
  • LAGER 400 GRADI – media
    6.50
    Alc. 5% Bionda di colore oro chiaro in stile lager in bassa fermentazione.
  • ROSSA 400 GRADI – piccola
    4.00
    Alc. 7.0% Birra ambrata, dalla schiuma persistente, incontra i bevitori piu’ esigenti. Il gusto morbido, esaltato a momenti alterni dal biscotto e dal caramello dato dai malti speciali ed il corpo deciso la rendono una birra da degustare prendendosi il giusto tempo.
  • ROSSA 400 GRADI – media
    6.50
    Alc. 7.0% Birra ambrata, dalla schiuma persistente, incontra i bevitori piu’ esigenti. Il gusto morbido, esaltato a momenti alterni dal biscotto e dal caramello dato dai malti speciali ed il corpo deciso la rendono una birra da degustare prendendosi il giusto tempo.
  • SPECIAL 400 GRADI – piccola
    4.50
    Alc. 6.5%
  • SPECIAL 400 GRADI – media
    7.00
    Alc. 6.5%

Wine

Bollicine Charmat

  • VALDOBBIADENE DOCG Brut
    16.00
    BORTOLOTTI | 11,5% vol. | Veneto - Glera
  • X DRY TIME Extra Dry
    17.00
    BORTOLOTTI | 12% vol. | Veneto - Chardonnay, Pinot Bianco, Muller Thurgau

Bollicine Metodo Classico

  • MAXIMUM BRUT 36 MESI – TRENTO DOC
    28.00
    FerrarI | 12,5 % vol. | Trentino - Chardonnay
  • RHINO Franciacorta DOCG Brut
    27.00
    CA’ DEI P AZZI | Lombardia - Chardonnay, Pinot bianco
  • R016
    55.00
    LALLIER | Francia, Champagne - Pinot meunier, Chardonnay
  • D’ARAPRI’ SPUMANTE BRUT
    25.00
    D’ARAPRì 12,5% vol | Puglia - Bombino bianco, Pinot Nero
  • D’ARAPRI’ SPUMANTE BRUT ROSE’
    26.00
    D’ARAPRì 12,5% vol. | Puglia - Montepulciano, Pinot Nero
  • D’ARAPRI’ SPUMANTE BRUT GRAN CUVEE’
    45.00
    D’ARAPRì 12,5% vol. | Puglia - Montepulciano, Bombino bianco, Pinot Nero
  • D’ARAPRI’ PAS DOSE’ 30 mesi
    30.00
    D’ARAPRì 12,5% vol. | Puglia - Bombino bianco, Pinot Nero

Vini Bianchi

  • CORTE SAGGESE SALENTO
    16.00
    TENUTE Marulli 12,5% vol. | Puglia - Chardonnay
  • TINENTE
    15.00
    TENUTE MARULLI 12,5% vol. | Puglia - Verdeca
  • TENUTA SERRANOVA
    18.00
    AGRICOLE VALLONE 12,5% vol. | Puglia - Fiano
  • NINI’ BIANCO
    15.00
    VINICOLA PALAMÀ 12,5% vol. | Puglia - Verdeca
  • METIUSCO BIANCO
    17.00
    VINICOLA PALAMÀ 13% vol. | Puglia - Malvasia bianca, Verdeca
  • PADRE ABATE (Locortondo DOC)
    16.00
    TERRE CARSICHE 12,5% vol. | Puglia - Verdeca, Bianco D’Alessano
  • CHLOE’
    16.00
    CANTINE PISANTE 12,5% vol. | Puglia - Bombino Bianco
  • AGON
    17.00
    CANTINE PISANTE 13% vol. | Puglia - Sauvignon

Vini Rosati

  • IMPRINT ROSATO
    20.00
    A MANO 12% vol. | Puglia - Susumaniello
  • NINI’ ROSATO
    15.00
    VINICOLA PALAMÀ 13% vol. | Puglia - Negroamaro, Primitivo
  • METIUSCO ROSATO
    17.00
    VINICOLA PALAMÀ 13% vol. | Puglia - Negroamaro
  • TRAMARI ROSE’
    18.00
    SAN MARZANO 12,5% vol. | Puglia - Primitivo
  • SELLAIA
    19.00
    COLLI DELLA MURGIA 13% vol. | Puglia - Primitivo
  • KREOS
    16.00
    CASTELLO MONACI 12,5% vol. | Puglia - Negroamaro
  • VIGNA FLAMINIO
    15.00
    AGRICOLE VALLONE 13% vol. | Puglia - Negroamaro
  • MARILINA ROSE’
    18.00
    CANTINA PISANTE 13% vol. | Puglia - Nero di Troia
  • PYRROS DAUNIA ROSATO
    16.00
    CANTINA PISANTE 13% vol. | Puglia - Nero di Troia
  • IDEA
    17.00
    VARVAGLIONE 13% vol. | Puglia - Primitivo
  • FARAGOLA
    18.00
    PLACIDO VOLPONE 14% vol. | Puglia - Nero di Troia
  • MURGIA ROSA
    18.00
    TERRE CARSICHE 12% vol. | Puglia - Nero di Troia

Vini Rossi

  • METIUSCO ROSSO
    17.00
    VINICOLA PALAMÀ 12% vol. | Puglia - Negroamaro, Malvasia, Primitivo
  • OTTAVIANELLO
    15.00
    AGRICOLE VALLONE 13% | Puglia - Ottavianello
  • LI CURTI
    21.00
    TRULLO DI PEZZA 14,5% vol. | Puglia - Primitivo di Manduria
  • OLTREME’ SALENTO IGT ROSSO
    19.00
    TENUTE RUBINO 13,5% vol. | Puglia - Susumaniello
  • NINI’ ROSSO
    15.00
    VINICOLA PALAMÀ 13,5% vol. | Puglia - Negroamaro, Primitivo
  • 75 VENDEMMIE
    30.00
    VINICOLA PALAMÀ 14,5% vol. | Puglia - Negroamaro
  • ES
    60.00
    GIANFRANCO FINO 16% vol.| Puglia - Primitivo
  • PYRROS
    17.00
    CANTINE PISANTE 13% vol.| Puglia - Nero di Troia
  • OTRE
    18.00
    CANTINE TEANUM 15% vol.| Puglia - Primitivo
  • OTRE NERO DI TROIA
    17.00
    CANTINE TEANUM 13,5% vol.| Puglia - Nero di Troia

Calici

  • BIANCO – ROSSO – ROSATO – PROSECCO
    5.00

Caffè Amari

Caffè Amari

  • CAFFE’
    1.00
  • LIMONCELLO, FINOCCHETTO, LIQUIRIZIA, CHERRY
    3.00
  • GRAPPA
    3.00
  • GRAPPA BARRICATA
    3.50
  • RUM
    6.00
    MEZAN JAMAICA Xo - DOORLY'S - ADMIRAL RODNEY Saint Lucia HMS PRINCESA
  • AMARI SPECIALI
    5.00
    MURDER LEMON - SPEZIE E CORTECCE - RADICI E BACCHE - MOM ANISETTE - ASE02 AGRUMATO
  • AMARO
    3.00
    Del Capo - Jagermeister, Lucano, Unicum, Montenegro - Kaciuto

Dessert

Dessert

  • TIRAMISU’
    5.00
  • CHEESECAKE
    6.00
    CON PISTACCHIO DI BRONTE